Fördrink
Amuse
Kronärtskockssoppa med suovas chips och västerbottenost flinger
Förrätt
Havtorn gravad röding med granskott och löjrom
Huvudrätt
Hjortfile med selleripure, glaserad svartrot och kantarellsås
Dessert
Chokladfondant med vaniljglass och hjortronsylt
Pris:
Vuxen: 875 :-
Alkoholfri eller ungdom 795 :-
Barn: 380:-
